Apparu sous le nom de Genever au XVIIe siècle aux Pays-Bas, le gin est une boisson spiritueuse. Il s’obtient par distillation de l’alcool de céréales (maïs, seigle ou orge). Aromatisée avec la baie de genévrier, cette eau-de-vie a une saveur d’alcool sec. Ce qui explique pourquoi il se consomme rarement pur. Avec un degré d’alcool qui peut atteindre les 50°, cette boisson peut être consommée comme apéritif. Il entre également dans la composition de nombreux cocktails et accompagne volontiers certains mets gastronomiques.
Le gin en apéritif
Servi en cocktail, le gin est généralement accompagné d’une boisson telle que de l’eau gazeuse ou des glaçons. Le but est d’atténuer son goût prononcé et faire ressortir sa saveur particulière. Pour obtenir une boisson douce, il est possible d’additionner un peu de sirop ou du sucre. De tous les cocktails à base de cette eau-de-vie, le gin-tonic est le plus réputé. Il est préparé directement dans le shaker avec un dosage précis de tonic et de gin. Cette boisson peut être agrémentée avec un peu de citron ou des rondelles de concombre pour lui donner une saveur acidulée. Un autre cocktail est le martini qui est obtenu en mélangeant le gin au vermouth.
Quel que soit le type de cocktail que vous comptez faire, la réussite de la recette réside dans l’équilibre des saveurs. Vous devez respecter les dosages ainsi que la règle des tiers qui est primordiale un tiers de gin et deux tiers de boisson. Pour en savoir plus à ce sujet, vous pouvez vous rendre dans la boutique du gin français.
Pris en apéritif avant le repas, c’est un excellent coupe-faim qui est indiqué pour la perte du poids. Il a également des vertus diurétiques et facilite la digestion.
Le gin dans la gastronomie
L’eau-de-vie, principalement le gin français a une grande place dans la gastronomie. C’est un ingrédient de base qui inspire de nombreux chefs cuisiniers dans l’élaboration de certains mets. Longtemps relégué au second plan au profit d’une autre eau-de-vie, le gin fait effectivement son grand retour dans la cuisine.
L’art d’associer la nourriture avec le gin est appelé la «ginstronomie». C’est une spécialité qui gagne de plus en plus en popularité.
Incorporé à la marinade, il donne une saveur exquise aux fruits de mer et à la viande. Il donne également un bon arôme à la sauce tout en relevant son goût.
Le gin français peut aussi entrer dans la composition de certaines pâtisseries et desserts pour son arôme et son goût particulier. Il est également utilisé pour flamber des recettes afin de leur donner une meilleure saveur et de relever les senteurs.
À l’instar de nombreux spiritueux, cet alcool se prête à de nouvelles expérimentations et est à l’origine de certaines découvertes gustatives. Pour un alcool blanc, il offre effectivement une gamme très variée d’arômes et de senteurs et ouvre la voie à de nouvelles perspectives.
Les différents accords avec le gin
Le gin s’accorde avec pratiquement tous les mets et il n’y a pratiquement pas de limites aux associations possibles. Cependant, certaines associations de saveurs sont plus répandues que d’autres. Cet alcool se déguste aisément avec un plat de fruits de mer (huîtres, crevette, calamar, langouste, etc.) ou du poisson délicat (lotte, saumon, etc.). Pour cela, un cocktail n’est pas indispensable. Le gin pur ou avec un peu de soda peut très bien faire l’affaire.
En matière d’accords mets et gin, les fruits rouges font également l’unanimité de certains chefs. Vous pouvez donc accompagner de la mûre de la fraise ou de la framboise avec cet alcool. Il est également associé aux légumes frais et particulièrement le concombre. Vous pouvez par exemple faire un cocktail concombre-gin pour accompagner votre salade de tomates. Il sublimera également votre plat de légumes ou tout simplement un sandwich au concombre.
Le fromage fort est aussi un partenaire du gin. Vous pouvez aussi l’essayer avec du fromage fumé ou du fromage de chèvre.
Une autre combinaison gagnante est le gin servi avec un plat de salami, de chorizos ou de tapas accompagné d’olives et de pain. Ce breuvage peut également accompagner un plat de moules fait à la vapeur.
Des rafraîchissements à base de gin
Cette eau-de-vie entre également dans la composition de nombreuses boissons rafraîchissantes. Il relève le goût de la boisson. C’est le cas par exemple de la limonade, du jus de pamplemousse ou d’orange rehaussé légèrement au gin. Il peut également être mélangé à un sirop de menthe ou de fruits rouges. Certaines boissons sont embouteillées et vendues dans les magasins spécialisés et les grandes surfaces. Vous pouvez également concocter votre mélange à votre guise pour agrémenter vos soirées chaudes d’été.
Consommé modérément, cet alcool très sec aurait de nombreux bienfaits sur l’organisme. Il soulage les douleurs de l’articulation. La baie de genièvre qu’il contient est un puissant antibiotique qui combat de nombreuses affections.
Salon de jardin en résine tressée - canapé d'angle 5 places et table basse - Anthracite - MIRANGA de MYLIARecevez vos invités en toute simplicité avec le confort durable du salon de jardin MIRANGACaractéristiques Couleur (nuance) : Gris anthracite Matière : Résine Finition : Tressé, Mat Nombre de places : 5 places Utilisation : Extérieur Traitement : Anti-UV, Résistant à l'eau Gamme : Good for Planet Produit éco-responsable : Plastique recyclé, Fabriqué en Europe À monter soi-même Charge maximal supportée : 150kg pour chaque place Les coussins sont déhoussables, waterproof, résistants aux UV, lavables à la machine et à la main. La densité des coussins est de 120g/m²Dimensions Longueur : 190 cm Hauteur : 72 cm Profondeur : 190 cm Hauteur d'assise : 34 cm Profondeur d'assise : 57 cm Hauteur du dossier : 30 cm : Dimensions de la table basse : L56xP56xH39 cmMYLIAMYLIA Garden Collection est une marque française de mobilier de jardin, qui propose une gamme florissante de produits d’extérieur de qualité aux meilleurs prix : salon de jardin, salle à manger, mobilier de détente... de quoi égayer votre extérieur et créer votre jardin secret rien qu'à vous ! Vous êtes à la recherche de meubles pratiques, tendances, zen ou cosy pour votre jardin ? Les produits MYLIA, issus des dernières tendances, sublimeront votre extérieur avec goût ! Avec MYLIA Garden Collection, détendez-vous et n’attendez plus le soleil pour faire rayonner votre jardin. SpécificitésFabriqué en Espagne : Afin de réduire notre empreinte carbone, nous privilégions une production européenne. Travailler avec nos pays frontaliers permet une réduction des émissions de CO2 liées au transport de nos produits mais également une rapidité d’échange des informations. L’objectif du Made in Europe est également de créer une économie circulaire avec nos pays voisins.Résine : Matériau qui garantit une très grande finesse d'exécution et une résistance exceptionnelle.Tressée : matière non poreuse dont l'aspect imite le rotin,la résine tressée empêche les saletés de s'incruster entre les fibres. Utilisable en extérieur et en intérieur, elle nécessite peu d'entretien et est très résistante (au soleil, à l'eau de mer et à l'eau de piscine). Pour la nettoyer, une éponge et de l'eau savonneuse ou un jet à haute pression suffisent. Il est inutile d'utiliser d'autres produits d'entretien au risque d'altérer la beauté de votre mobilier.Good for Planet : Vous cherchez des produits écoresponsables au meilleur rapport qualité prix ? Parce qu'on ne devrait pas avoir à choisir entre une bonne affaire et notre planète, nous vous proposons une gamme de produits éco-responsables. Notre objectif est de vous accompagner dans une consommation plus responsable, grâce à des produits certifiés, tout en continuant à vous offrir des produits tendances !Matière recyclée : En recyclant des matières déjà existantes, Vente-unique.com s’engage à réduire son impact environnemental lié à la production et à la transformation des matières premières. Pour qu’un produit soit éco-responsable, notre produit doit alors contenir un minimum de 50%...
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Sir Edmond GinCristallin, transparent. Le nez est accueillant et riche, grâce à un mélange harmonieux de cardamome, d'angélique et de vanille bourbon. Texture corsée et veloutée, avec des notes de vanille bourbon et de cardamome qui laissent place à la cannelle et au genièvre, avec une légère touche de gingembre. Finale longue et sèche mais pas trop sucrée, étonnamment différente de n'importe quel gin.
Bleu Câlin Couette imprimée 220x240cm 350g/m2 utilisation sans housseLa couette GRAPHIQUE de Bleu Câlin- Couette Chaude- Fabrication Française- Utilisation sans housse- Lavage à 40°CLa couette esprit édredonLa GRAPHIQUE de Bleu Câlin affiche un imprimé tendance et un piquage en ligne droite façon édredon. Offrez-vous un précieux gain de temps et de place : cette jolie couette réversible et très déco s’utilise sans housse. Avec son enveloppe 100% polyester au toucher peau de pêche et son gonflant, elle vous enveloppe dans un cocon douillet tout au long de la nuit.Bien chaude et facile à vivreLa couette GRAPHIQUE bénéficie d’un garnissage 350mg/m² qui assure chaleur et circulation optimale de l’air. Ce modèle est idéal en hiver et à la mi-saison. Cette couette fabriquée en France conserve ses qualités et sa belle apparence au fil du temps.Ce produit est certifié de la norme OEKO-TEX® Standard 100 – Testé pour les substances nocives.Produit comportant au moins 90% de matières recyclésProduit majoritairement recyclable
Miliboo Canapé convertible scandinave 3 places en tissu bleu canard et bois clair LULAInspiré du design scandinave, le canapé convertible LULA comblera vos envies en matière de déco mais également vos besoins pratiques.Offrant 3 places assises, il est idéal pour recevoir ses proches pour la soirée autant que pour les inviter à dormir. Sa fonction convertible très simple d'utilisation vous permettra de profiter d'un couchage d'appoint supplémentaire en un clin d'oeil. Le dossier se rabat facilement pour transformer ce canapé en petit lit. Avec ses deux coussins inclus, on profite d'un bon confort d'assise le jour et de deux petits oreillers d'appoint la nuit !Son coloris bleu canard en fait un canapé scandinave qui se mariera facilement à de nombreuses tendances déco. Sa forme minimaliste, son revêtement en polyester chaleureux et son piètement en bouleau rappellent le style scandinave. Le modèle LULA est un canapé 3 places intemporel qui traversera les années sans se démoder. Son design sobre et élégant et ses lignes tout en rondeur donnent à l'ensemble un esprit cocooning idéal pour un salon convivial.Habillez-le de plaids tout doux et complétez votre pièce de vie avec une jolie table basse scandinave pour un intérieur chaleureux et harmonieux !Livré prêt à monter.
