Accompagner un bon mets d’une bouteille de vin est toujours agréable. Toutefois, la satisfaction est encore plus grande lorsque le vin est de bonne qualité. L’une des références en matière de vins reste incontestablement la France. Ses vins comptent parmi les plus populaires, les plus scannés et les plus notés dans le monde. Ainsi, pour vous aider à faire votre choix, zoom sur les meilleurs vins de France.
Château de Beaucastel, une référence en France
Château de Beaucastel est considéré depuis des décennies comme l’un des plus grands vins de France. Il est unanimement réputé aussi bien pour son élégance, son équilibre que pour sa capacité au vieillissement. Pour plus de précision sur la qualité de ce vin, vous pouvez faire un tour sur https://doretdevins.com/produit/chateau-de-beaucastel-chateauneuf-du-pape-rouge.
Le vin Château de Beaucastel dispose d’un terroir ahurissant à la pointe Nord de l’appellation Châteauneuf-du-pape. Les treize cépages de l’appellation sont cultivés biologiquement dans cette région depuis les années 1960. Il s’agit de : Grenache : 30 %, Mourvèdre : 30 %, Vaccarèse, Terret Noir, Muscardin, Clairette, Picpoul, Picardan, Bourboulenc, Roussanne : 15 %, Counoise : 10 %, Syrah : 10 % et Cinsault : 5 %
Le vin « château de Beaucastel » a une robe d’un violet sombre. À la dégustation du vin, des notes de figue, cerise, mûre, fruits compotés apparaissent. Celles-ci sont soutenues par une belle acidité.
Les accords mets et vins sont particulièrement intéressants avec le Château de Beaucastel. Ainsi, ce vin s’accorde parfaitement avec les viandes rouges grillées, les viandes en sauce, etc.
Par ailleurs, la livraison de vins Château de Beaucastel se fait en un temps record.
Les Grands Chais de France Chateau du Beaucastel Hommage a Jacques Perrin 2019En bouche, le vin est riche et ample, accompagné de fins arômes de fruits rouges et de notes épicées.390,25 €
La Soumade
Le vin Domaine La Soumade est aussi un vin de très haute qualité. Les raisins qui servent à sa production sont issus de vieille vigne ayant entre 50 et 100 ans. Ce qui donne à ce vin un goût exquis aux arômes de coques et grue de cacao.
Par ailleurs, côté accords mets et vins, La Soumade s’accorde bien avec l’agneau, le gibier et les viandes rouges. De plus, la livraison de vins se fait à tout moment. De éveiller vos papilles gustatives.
Le pétrus
Le pétrus fait partir des grands crus classés de Bordeaux. C’est un vin assez puissant, tannique, sec et acide. Ses forts arômes fruités, sa bonne teneur en bouche et sa légèreté vous séduiront.
En plus, les accords mets et vins sont très diversifiés. Le Pétrus s’accorde généralement avec la viande rouge, l’agneau, le gibier et la volaille.
Château La Fleur-Petrus 2019Le Château La Fleur-Pétrus est un vin rouge coupage de Merlot, Petit Verdot et de Cabernet Franc, appartenant à l’AOC Pomerol. La cave Château La Fleur-Pétrus est située dans la partie orientale du plateau de Pomerol , à Bordeaux. Elle appartient à la famille Moueix depuis 1953, qui l’a agrandie en 1994 en acquérant une petite parcelle appartenant autrefois au Château le Gay. Le domaine est voisin du Château Lafleur à l'ouest et de Petrus au sud. Le vignoble du Château La Fleur-Pétrus s’étend sur une superficie de 18,7 hectares, plantés de Merlot à 91 %, de Cabernet Franc à 6 % et de Petit Verdot à 3 %. Les sols sont constitués de graves et d’argile profonde, reposant sur un sous-sol riche en fer. La vendange se fait à la main et on procède à une sélection manuelle et visuelle des grappes. Les raisins du Château La Fleur-Pétrus fermentent dans des réservoirs en ciment et en acier inoxydable. La fermentation et la macération sont contrôlées, de même que la température. Enfin, une fois le vin fermenté, il est élevé en fûts de chêne français pendant 16 à 18 mois. On renouvèle 50 % du parc de fûts chaque année. Le Château La Fleur-Pétrus est un vin élégant, un peu plus fin et délicat que les autres de Pomerol et disposant également d’un grand potentiel de garde.326,00 €
Le château cheval blanc
Le vin château cheval blanc est un vin rouge qui est classé premier grand cru de Bordeaux. C’est un vin d’une puissance rare en bouche. Le château cheval blanc est aussi tannique, sec et acide dans la bouche. Il est très élégant en bouche. Quant au nez, il reste subtil et raffiné.
Château Cheval Blanc Le Petit Cheval 2010Château Cheval Blanc Le Petit Cheval est un vin rouge coupage de Merlot et de Cabernet Franc. Ce vin qualifié d’AOC Saint-Émilion Grand Cru est élaboré par le Château Cheval Blanc. La cave du Château Cheval Blanc est l’un des grands châteaux de Bordeaux. Elle élabore certains des vins Cabernet Franc les plus célèbres au monde. Le domaine est situé à Saint-Émilion, quasiment en bordure de Pomerol, entre deux zones d’élaboration aux styles très marqués. Leurs vins contiennent approximativement la même proportion de Cabernet Franc que de Merlot. Ils peuvent donc être consommés dès après embouteillage, tout en bénéficiant d’une longue durée de vie en bouteille. Les vignobles du Château Cheval Blanc s’étendent sur une superficie de 39 hectares. Leurs rendements moyens vont de 35 à 40 hectolitres par hectare environ. Leurs sols sont constitués de graves et de grès, avec un sous-sol argileux. Toutes les parcelles sont vendangées à la main, dans des caisses de 20 kg. Chaque parcelle est vinifiée séparément. Au cours du processus, on décide du vin auquel appartiendra chacune d’entre elles. Château Cheval Blanc Le Petit Cheval est élevé pendant 13 à 18 mois environ en fûts de chêne français, dont 50 % d’entre eux sont neufs et les autres sont des fûts d'un vin. On clarifie le vin à raison de deux blancs d'œufs par fût pour le nettoyer des particules en suspension. Pour finir, le vin subit un filtrage doux avant d’être mis en bouteille. Château Cheval Blanc Le Petit Cheval est un fantastique Grand Cru. Élégant, fin et somptueux, c’est le vin idéal pour approcher les mystères des Grands Crus classés A. Si ce vin peut se boire assez jeune, il dispose également d’un très grand potentiel de garde.326,55 €
Par ailleurs, les accords mets et vins sont très variés avec ce vin. Ainsi, le vin château cheval blanc marie par exemple avec les plats suivants : le Bœuf, l’agneau, le gibier, et la volaille.
Vous pouvez donc choisir sans crainte ce vin de qualité pour un repas en famille ou entre amis. En plus, la livraison de vins est rapide et gratuite.
Le château mouton Rothschild Pauillac
À l’instar des autres vins précités, le château mouton Rothschild Pauillac est aussi classé premier grand cru.
C’est un vin de Bordeaux doté d’une puissance assez impressionnante dans la bouche. Le château mouton Rotchschild Pauillac est aussi un vin tannique et sec. Grâce à ses arômes fruitiers très distincts et son élégance en bouche, ce vin reste de loin l’un des vins les plus qualitatifs.
Vous pouvez donc acheter ce vin si vous prévoyez préparer à vos convives du bœuf, du gibier, de l’agneau ou de la volaille.
Château Mouton-Rothschild Mouton Rothschild Le Petit Mouton 2019Le Petit Mouton est le second vin de l'illustre Château Mouton Rothschild. Ce rouge est élaboré au sein de ce premier Grand Cru Classé situé au nord-ouest de Bordeaux, dans l'A.O.C. Pauillac. Évoquer Château Mouton Rothschild c'est parler d'une icône de la viticulture (fondée en 1853 par le baron Nathaniel de Rothschild), une référence que tout amateur éclairé se doit de découvrir. Cependant, aborder ces deux siècles d'histoire c'est aussi mentionner l'un des crus les plus onéreux de la planète, un luxe qui n'est pas à la portée de toutes les bourses. Certes, cette histoire, cette lignée et cet art viticole ont un coût. Le Petit Mouton voit le jour sur un sol de croupes graveleuses, à 30 mètres d'altitude, situé entre l'estuaire de la Gironde et l'océan Atlantique (bénéficiant d'un climat humide et de températures douces), où l'on obtient des raisins d'excellente qualité. Issus des jeunes vignes du domaine First Growth — cueillis manuellement et transportés en petites hottes ouvertes — ces fruits parviennent au chai. Là, ils sont triés et délicatement égrappés, puis acheminés par gravité dans des cuves en chêne (provenant des plus belles forêts françaises) et en acier inoxydable. Le Petit Mouton est vinifié séparément, selon les cépages de chaque parcelle. Après la fermentation malolactique, il est élevé en fûts de chêne français. Bien que moins onéreux que d'autres de ses aînés, Le Petit Mouton représente tout de même un investissement conséquent. Mais après tout, quelle importance ? Comme le disait Oscar Wilde : « Je suis un homme de goûts simples. Je me contente du meilleur ». Pourquoi se satisfaire du médiocre lorsqu'on peut déguster un verre de Le Petit Mouton ?387,30 €
Le château Lafite Rothschild
Ce vin a été en 1999, dans le top 1 % des vins du monde entier. Le château mouton Rothschild est aussi classé premier grand crus. Le domaine viticole de ce vin est Château Lafite Rothschild. Il est produit à Bordeaux à Pauillac et fait partie de l’un des plus meilleurs vins actuellement.
Côté goût, le château Lafite Rothhschild se distingue par sa forte puissance en bouche. Il est aussi tannique, sec et acide en bouche. On relève aussi quelques notes de réglisse au passage.
Le château Lafite Rothschild est un vin qui se marie bien avec les plats suivants : beauf, gibier, agneau et volaille. Offrez-vous donc le plaisir de déguster ce merveilleux vin entre amis ou en famille. La satisfaction est toujours totale.
Château Lafite Rothschild 2019Le Château Lafite Rothschild est un vin rouge constitué de 80 à 95 % de Cabernet Sauvignon, de 5 à 20 % de Merlot et de 0 à 5 % de Petit Verdot et de Cabernet Franc. Ce vin est l’un des 5 Premiers Grands Crus de Bordeaux et appartient à l’AOC Paudillac Premier Grand Cru. La cave Château Lafite Rothschild est la propriété des Domaines Barons de Rothschild. Le nom Lafite est tiré du patois gascon « la hite », signifiant « la colline ». Le domaine est situé dans le Médoc, au nord-est de Bordeaux. Le principal bâtiment du domaine date du XVIe siècle. La salle circulaire de la cave a été conçue par l'architecte Ricard Bofill et inaugurée en 1987. Les vignobles du Château Lafite Rothschild reposent sur des sols calcaires, sableux et constitués de graves, favorisant ainsi le drainage de l'eau et par conséquent la maturation des raisins. La superficie totale du vignoble s’élève à près de 112 hectares. L'âge moyen des vignes est d'environ 40 ans. Pour produire ce Grand Vin, le domaine utilise des raisins provenant de plantes âgées d’au moins 10 ans. La plus ancienne parcelle, appelée « La Gravière », a été plantée en 1886. Eric Kohler est le directeur technique du château. Les rendements sont strictement contrôlés. Les récoltes et toutes les autres opérations se font à la main tout au long de l’année. Le domaine se limite à l’emploi d’engrais organiques. Les raisins du Château Lafite Rothschild sont séparés par parcelle et fermentent dans des réservoirs en acier inoxydable et dans des cuves en chêne. La fermentation malolactique est effectuée dans des foudres. Après élaboration, le vin subit un élevage d’affinage de 18 à 20 mois en fûts de chêne français neufs. Le Château Lafite Rothschild est un vin intense et puissant, tout en étant élégant et subtil. Il dispose d’un potentiel de garde extraordinaire. Chaque année, on en produit près de 16 000 caisses.981,95 €
Château Haut-Brion
Aussi, classé premiers grands crus, le Château Haut-Brion est un vin de très bonne qualité. Il est fabriqué à Bordeaux précisément à Pessac-Léognan.
On lui reconnait son goût puissant et explosif en bouche. En plus, ce vin présente un grain tanin très fin et juste derrière l’acidité. Le château Haut-Brion a une certaine finesse en entrée de bouche.
Château Haut-Brion 2021Le Château Haut-Brion est un vin rouge coupage de Pinot Noir, de Cabernet Sauvignon et de Cabernet Franc. D’AOC Pessac-Léognan, il est produit par le Château Haut Brion. Le Château Haut-Brion est une cave de Bordeaux jouissant de plus de quatre siècles d'histoire. On y fait référence à la production vinicole dès 1521. Il est l'un des 4 Premiers Crus à avoir obtenu cette catégorie dans le classement de 1855 et le seul à ne pas appartenir au Médoc. Il est situé à Pessac, dans la région de Graves, tout près de Bordeaux. Ses vignobles de variétés rouges sont principalement composés de Cabernet Sauvignon, ainsi que de Merlot et de Cabernet Franc ; les vignobles de variétés blanches sont constitués de 3 hectares de Chardonnay et de Sauvignon Blanc. Les vignobles du Château Haut-Brion ont 30 ans d’âge en moyenne. Certains pieds de vigne ont même jusqu’à plus de 90 ans. Les raisins sont fermentés dans des cuves en acier inoxydable et vieillis en fûts de chêne français neufs pendant 24 à 27 mois. Le Château Haut-Brion a été l'un des premiers établissements vinicoles de Bordeaux à vinifier dans des réservoirs en inox. Enfin, la clarification du vin se fait grâce à six blancs d'œufs par fût. La majorité des fûts utilisés sont issus de la tonnellerie du domaine. Nombreux sont les personnages illustres à avoir mentionné la grandeur des vins du Château Haut-Brion. Parmi ces derniers, on peut citer le philosophe britannique John Locke, le cardinal Richelieu, ou encore le troisième président des Etats-Unis Thomas Jefferson. Le Château Haut-Brion est un vin rond, complexe, volumineux et charnu, aux notes balsamiques et fumées. Ayant perpétué son excellence au fil des ans, il est aujourd’hui encore considéré comme l'un des meilleurs vins au monde.714,20 €
À noter aussi que ce vin vieillit superbement bien. Côté accords mets et vins, ce vin, accompagne aisément un plat de bœuf, de gibier, d’agneau ou de volaille.
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