Actuellement, les normes sanitaires dans le domaine de la restauration permettent d’assurer un seuil de sécurité élevé en cuisine. Grâce à cela on assiste à une hygiène sans pareil des ustensiles qui servent pour la préparation des repas. Néanmoins, un choix judicieux des accessoires de cuisine est également un facteur clé qui aide à la limitation, voire l’éradication de la prolifération des bactéries.
Les armoires de stérilisation de couteau, un accessoire indispensable
L’hygiène en cuisine est un défi sans cesse relevé par les pros de la restauration ou même chez soi à la maison. Le risque de propagation des bactéries existe puisque les mêmes torchons qui servent au nettoyage des couteaux, nettoient aussi le reste de la vaisselle. Pour contrer cela, l’idéal reste d’opter pour les armoires de stérilisation de couteaux. Des accessoires qui sont proposés sur le marché. Vous pouvez voir les armoires à couteaux sur le site.
Ces dernières sont pratiques, car vos outils de découpage y sont gardés en bon état et toujours propres. En acier inox et conformes aux normes HACCP, elles sont dotées d’une lampe aux rayons UV germicides qui stérilise vos couteaux. Comme toute armoire de stérilisation de couteaux, elles sont pourvues d’un support pour leurs fixations au mur.
Les armoires à couteaux de décontamination, utiles pour les accessoires de cuisine
Les armoires de décontamination, outre le fait qu’elles maintiennent les couteaux au propre, elles sont aussi utiles pour les autres ustensiles de cuisine. Certains modèles peuvent contenir jusqu’à 10 couteaux et ustensiles divers. Elles sont pourvues d’un interrupteur pour leurs lampes aux rayons UV empêchant ainsi tout risque d’exposition. Le risque de chute n’est plus possible, car elles possèdent un support qui maintient tout son contenu en place.
D’autres spécificités de ces armoires sont qu’elles ont une grille démontable que vous pouvez laver à la machine. Leurs conceptions leur évitent toute conservation de poussière ou d’eau. Elles sont également utilisables en environnement humide et conviennent à tous les domaines du manger.
Les armoires à couteaux de désinfection, une gamme très variée à votre disposition
Les armoires à couteaux de désinfection représentent le top en matière de mode culinaire. Grâce à l’action qu’elles exercent sur l’oxygène, elles purifient tout objet de cuisine mis à leur disposition contre les bactéries d’une part. D’autre part, certaines ont une grande capacité de contenance, allant de 5 à 40 couteaux ou autres accessoires.
Par ailleurs, il existe une grande diversité d’armoires à couteaux et tout autre type d’accessoires. Il y a les armoires de stérilisation UV aimantées pour 5 couteaux et les armoires de stérilisation à tube UV pour 10 à 20 couteaux. Il y a également celles de 40 couteaux, puis les stérilisateurs à couteau à eau.
Étagère murale en bois et métal - BlancheporteMétal noir et bois : le style industriel dans toute sa simplicité pour cette étagère murale ultra fonctionnelle ! Installée dans une cuisine, vous y aurez à disposition vos ustensiles et vos torchons. Elle serMétal noir et bois : le style industriel dans toute sa simplicité pour cette étagère murale ultra fonctionnelle ! Installée dans une cuisine, vous y aurez à disposition vos ustensiles et vos torchons. Elle sera également pratique dans une entrée ou un salon pour y exposer vos objets décoratifs et disposer à la barre en métal de jolies plantes d’intérieur à suspendre... Toutes les idées sont permises !
Panier en jute imprimé - BlancheporteAjoutez une jolie note bucolique chez vous avec ces paniers en jute ! Un style champêtre original et très moderne et un esprit pratique incontestable. Ravissants dans une cuisine pour y ranger vos ustensiles, dans uneAjoutez une jolie note bucolique chez vous avec ces paniers en jute ! Un style champêtre original et très moderne et un esprit pratique incontestable. Ravissants dans une cuisine pour y ranger vos ustensiles, dans une entrée pour stocker foulards, bonnets ou gants, ou dans toutes les autres pièces pour une touche très nature et un rangement optimisé !
Desserte à roulettes 3 niveaux, bois et métal - BlancheporteOn l'adore pour son style rétro évoquant les meubles de métier et son esprit vintage. Idéale en cuisine pour y ranger vos courses et ustensiles, elle fera également office de desserte ou de meublOn l'adore pour son style rétro évoquant les meubles de métier et son esprit vintage. Idéale en cuisine pour y ranger vos courses et ustensiles, elle fera également office de desserte ou de meuble de rangement nomade à adopter dans tous vos espaces de vie. Fonctionnelle, authentique et indispensable...<br>
JOSEPH JOSEPH Elevate™ Fusion Set 5 ustensiles de cuisine en acier inoxydable AcierTechnologie Elevate conçue pour améliorer l'hygiène et réduire l'encombrement Les poignées en acier lestées et les porte-outils intégrés empêchent les têtes d'outils de toucher la surface de travail lorsqu'elles sont placées dessus. Les têtes d'outils en silicone résistent à la chaleur jusqu'à 210˚C/410˚F Les pointes des pinces en silicone résistent à la chaleur jusqu'à 270˚C/520˚F Convient aux ustensiles de cuisine antiadhésifs Support compact pour le rangement L'ensemble comprend une cuillère solide, une louche, une cuillère à fente, une pince de précision et une grande pince. Entretien et utilisation : Ustensiles : Lavables au lave-vaisselle. Stockage : Nettoyer avec un chiffon humide. Attention : Ne pas laisser les ustensiles dans les casseroles pendant la cuisson. Pour éviter les taches, ne pas utiliser de colorants puissants tels que le curcuma. Dimensions de l'ustensile : H31.5 x W18 x D18 cm (H12.4 x W7 x D7 pouces)
Joseph Joseph JOSEPH Elevate™ Set 6 ustensiles de cuisine Multicolor avec support de rangement AutreConçus avec des poignées lestées et des repose-ustensiles intégrés, nos ustensiles Elevate™ minimisent l'encombrement dans la cuisine en maintenant la tête de l'ustensile surélevée lorsqu'il est posé. Elevate™ Carousel comprend une cuillère à fente, une cuillère à spaghetti, une cuillère solide, un plateau tournant à fente, un plateau tournant flexible et une louche, tous avec des têtes en nylon et des poignées ergonomiques résistantes à la chaleur. Le carrousel rotatif garantit que chaque ustensile est facile à saisir en cas de besoin. Technologie Elevate™ conçue pour améliorer l'hygiène et réduire le désordre. Les poignées lestées et les repose-outils intégrés empêchent les têtes d'outils de toucher la surface de travail lorsqu'elles sont au repos. Les têtes d'outils résistent à la chaleur jusqu'à 200°C/392°F et conviennent aux poêles antiadhésives. Poignées en silicone résistant à la chaleur jusqu'à 270°C/520°F Support pivotant pour faciliter la sélection des outils L'ensemble comprend une cuillère solide, une cuillère à fente, une cuillère rotative, une cuillère rotative flexible, une pince à spaghetti et une louche. Entretien et utilisation : Ustensiles : Lavable au lave-vaisselle. Stockage : Nettoyer avec un chiffon humide. Attention : Ne pas laisser les ustensiles dans les casseroles pendant la cuisson. Pour éviter les taches, ne pas utiliser de colorants puissants tels que le curcuma. Dimensions : H35.5 x L22 x P22cm (H14 x L8¾ x D8¾ pouces)
