Poulet au vin jaune : peut-on préparer ce plat la veille sans altérer les saveurs ?
Plat signature du Jura, sauce aux morilles veloutée, arômes de noix et de curry portés par un vin jaune de caractère… La question brûle les lèvres: préparer le poulet au vin jaune la veille, est-ce une bonne idée ou un piège à saveurs?…